Bilim ve Teknoloji

17/9/2008

İnternetin zararlarından korunmak

Çocukları internetin zararlarından korumak

   Henüz gelişme çağında olan çocuklar bazı içeriklerden olumsuz etkileniyor. Dış dünyadaki tehlikelere karşı korumaya çalıştığımız, üzerlerine titrediğimiz çocukları internetteki tehlikelerden korumak noktasında ise teknolojiden yardım almak gerekiyor. İnternet, gerçek dünyanın tam bir yansıması, hatta öyle ki kimi zamanlarda çok daha tehlikeli olabiliyor. İnternetteki kumar, porno, şiddet ve çocuklar için zararlı benzer içerikteki siteler, henüz duygusal ve zihni gelişimini tamamlamamış çocuklar üzerinde olumsuz etkiler bırakabiliyor. Çözüm ise elbette bilgisayar ve interneti yasaklamak değil. 21. yüzyıl çocuklarının bilgisayar ve internetten uzak yetişmeleri düşünülemez. Bu noktada, imdada yine teknoloji yetişiyor. Velilerin bilgisayar ve internet bağlantısı satın almalarının önünde engel olarak duran zararlı içerikten korunmanın yolları da artıyor. Webde sörf yaparken karşılaşılan istenmeyen içerikten korunmanın farklı alternatifleri var. Bunlardan biri yerli yazılımlardan, yaptığı çalışmayı birçok Avrupa ülkesine taşıyan Bekchy. Diğeri ise internet ve ağ bağlantı ürünleriyle tanınan USRobotics'in ADSL modemi. İnternette koruma sağlayan Bekchy henüz birkaç aylık olmasına rağmen Avrupa ülkeleri başta olmak üzere birçok ülkede kendisine kullanıcı buldu. Avrupalı çocukları da koruyacak Türk Bekchy, Hollanda, Finlandiya, Almanya, Belçika, Danimarka, İsviçre, İsveç, Norveç, İspanya, İtalya, Fransa ve Avusturya'da kullanılmaya başlandı. Yeni sürümünde gizli denetime ek olarak e-posta yoluyla raporlama yapma özelliği eklenen program, bilgisayarda yapılan işlemleri saatte bir belirtilen adrese gönderiyor. Mozilla, Explorer ve Firefox gibi internet browserlarında da çalışabilen Bekchy, günlük 10 bin kadar porno sitesi oluşturulan sanal dünyayı takip ediyor. İnternete bağlandığı sürece kendini güncelleyen program bulduğu yeni siteleri filtre bölümüne ekliyor. Bekchy'nin Proje Müdürü Mustafa Çetin, Romanya, Yunanistan, Portekiz, Bulgaristan, Kuveyt ve Singapur'a da satış görüşmeleri yaptıklarını söyledi. Çetin, "Birinci versiyonu ile tamamen bireysel kullanıcıları hedeflediğimiz Bekchy, sadece istenmeyen siteleri değil, kullanılmasında sakınca görülen programları da engelliyor. Çocuk yaştaki kullanıcılara kendini hissettirmeyen Bekchy, müstehcen, terör, kumar ve bahis gibi zararlı içeriklere sahip bütün siteleri engelliyor. Böylece internetten yararlanmak isteyenlere huzurlu bir ortam sunuyoruz." dedi. Türkiye'de 15 yaşın altında 20 milyon internet kullanıcısının olduğunu ifade eden Mustafa Çetin, "20 milyon genç, internet sitelerinin hedefi durumunda. Sansürsüz yayın yapan 1 milyondan fazla porno sitesi var. Bu siteler, özellikle ruhsal ve bedensel gelişimini tamamlamamış 15 yaşın altındaki çocuklar üzerinde yıkıcı ve kalıcı izler bırakıyor. Bunun için iyi bir koruyucu programı kullanılmalı. Koruyucu program satın alırken sadece İngilizce değil, Türkçe zararlı siteleri de engelleyen, çocuklara kendini hissettirmeyen, bazı programları çalıştırmayı kısıtlayabilmeli. Bilgisayarı ve interneti yavaşlatmamalı. En önemlisi, internete bağlıyken kontrol yapabildiği gibi internet kapalıyken de korumayı sürdürmeli." şeklinde konuştu. İnternet ve ağ bağlantı ürünleriyle tanınan USRobotics'in MAXg serisi ADSL modemleri, ebeveynlere çocukların internet erişimlerini kontrol anlamında büyük kolaylık sağlıyor. USRobotics ürünleri, en üst düzey güvenliği kullanıcılara daha kurulum aşamasında ve sadece birkaç basit tıklamayla sağlamasıyla da benzer ürünlerden ayrılıyor. Ebeveyn Kontrolü olarak adlandırılan özelliğin devreye alınması ve ayarlanması oldukça kolay. USRobotics, bu özelliği, bilgisayarla yeni tanışmış kişilerce bile kullanılabilecek şekilde tasarlandığını açıkladı. Ebeveynler, modeme bağladıkları hangi bilgisayarın, hangi gün ve saatlerde internet erişimi yapamayacağını belirleyebiliyor. Ebeveynlerin evde olmadığı saatlerde çocukların internete girmeleri ve sakıncalı içerikle karşılaşmaları da böylece önlenmiş oluyor. Ebeveynler, bütün kurulum ve ayar işlemini, Türkçe kurulum CD'sindeki yönergeleri takip ederek, sadece birkaç dakika içinde tamamlayabiliyor. USRobotics 9110 ADSL2+ modemde ise kontrolü daha sıkı tutuyor. Bu üründe, ebeveynler, kelime veya web sitesi bazında da internet erişimini engelleyebiliyor. Böylece, çocuk internete erişebilse bile zararlı içerikten büyük ölçüde korunmuş oluyor.

   BEKCHY Filtre sistemi hakkında ayrıntılı bilgiyi aşağıdaki adresten edinebilirsiniz.

www.menzilbilisim.com/bekchy_internet_filtre.htm

 

 

14/9/2008

Sağlıklı Beslenme 2

SAĞLIKLI BESLENME

   Sağlıklı beslenme yeterli ve dengeli beslenmedir.Vücudumuzu oluşturan hücrelerin   düzenli ve dengeli çalışması için besin öğelerinden yani yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve minerallerden yeterli miktarda almalıyız. Vücudumuzun tüm besin maddelerine ihtiyacı vardır. Tek taraflı beslenmek yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır. Dengeli beslenerek vitaminler, mineraller ve lifler gibi önemli besin maddelerinden de almış oluruz.
   Karbonhidratlar :  Alt grupta yer alan ve sıklıkla tüketilmesi gereken gıdalardır. Karbonhidratlar pirinç, bulgur, makarna gibi tahıllardır.
   Mineraller :  Sağlıklı yaşam için gereklidir. Mineraller (kalsiyum, bakır, iyot, demir, çinko vb.) sebze    ve meyvelerde bulunur, hücre korunması ve sağlıklı diş, kemik, cilt yapısı için önemlidir. Mineraller   ayrıca kalp ritmi, kan basıncı, vücuttaki sıvı dengesi gibi daha birçok düzenleyici fonksiyonlarda rol oynar.
   Proteinler :  Vücudun en etkili kalori yakıcı bölümü olan kas dokusunu güçlendirmek açısından çok önemlidir. Protein ette, süt ürünlerinde ve daha az olarak hububat  ürünlerinde bulunmaktadır.
   Yağ-şeker :   Yağ ve şeker, çok az tüketilmesi gereken gıdalardır fakat A, D, E ve K vitaminleri gibi vücudumuz için önemli vitaminleri taşıma görevi yaptıklarından dolayı sağlığımız için yenilmesi de çok önemlidir. Sıvı ve katı yağlar, şeker ve tatlılar bu grupta yer alır.
   Yemek yeme alışkanlığımız zihinsel ve bedensel faaliyetlerimizi etkileyen unsurlardan biridir. Sağlıksız beslenme düşünme ve kavrama yeteneğinin azalmasına ve hafıza kayıplarına neden olur. Günde 8 saat uyuduğunuz halde kendinizi yorgun hissediyor, bedensel, zihinsel faaliyetlerinizde çabuk yoruluyor, hafıza ve düşüncenizde azalma görüyorsanız mutlaka yemek yeme alışkanlığınızı gözden geçirin ve aşağıdaki önerilerimize bir göz atın.
Dengeli Beslenme Önerileri:
   Doymuş yağ (tere yağ, kuyruk yağı) oranı yüksek besinleri daha az tüketin.Yeterli miktarda doymamış yağ (ay çiçek, mısırözü, soya, fındık, zeytin yağı) almaya dikkat edin. Yarım yağlı süt, yağsız yoğurt tüketin.Yağlı kırmızı et yerine yağsız et, kuru baklagiller (nohut, mercimek, fasulye gibi) balık ve tavuk tercih edin. Süt ve süt ürünleri de (yoğurt, peynir vb.) tüketilmeli fakat bunlarında az yağlı olmalarına dikkat edilmeli.Yemeklerinizi haşlama, fırında pişirme veya ızgarada pişirme yöntemleriyle pişirirseniz yemeğe eklenecek yağıda azaltmış olursunuz.
   Aşırı şekerli gıdalardan kaçınmalı ve hatta çay, kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli veya şeker miktarı azaltılmalıdır. 
   Gıdalardan aldığımız günlük tuz miktarı 6 gr.ı (bir tatlı kaşığı)  geçmemelidir. Bu miktara yemeklerden, ekmekten, içeceklerden aldığımız tuz miktarı dahildir. Tuz tüketimi ile yüksek tansiyon arasında ilişki bulunmaktadır. Yüksek tansiyonu olanlar doktorlarının tavsiyesine göre ya hiç tuz kullanmamalı yada miktarını azaltmalıdır.
   Güne kahvaltınızı yaparak başlayın. Gece boyu gıda alımı olmadığından beyninizin sabah kalkınca enerjiye ihtiyacı vardır. Daha sonra gıda alımınızı kahvaltıdan başlayarak gün içine yaymanız daha etkin kalori yakmanıza neden olur.Öğünlerinizi önceden belirleyiniz.Mümkünse yediklerinizi 3 ana öğün, 3ara öğüne bölün az ve sık beslenin.Bol su için, yiyecekleri iyice çiğneyin. Her yemek yediğinizde midenin 1/3’ünü boş bırakın. Tam olarak dolu mide sağlığımızın zaman içinde bozulmasına ,erken yaşlanmaya neden olur.Midenizi katı gıdalarla doldurmayın .Katı gıdalarla dolu mide içeriğinin gerekli öz suyu her tarafa dengeli ulaştırması güçleşir ve sindirim zorlaşır. Düzenli yemek yiyenler daha dengeli ve sağlıklı beslenmekte ve ideal kilolarını korumaktadırlar.
   Zihinsel faaliyetlerin gerektirdiği enerji kaynaklarının en önemlilerinden biride meyvelerdir. Beynin oksijen dışındaki tek enerjisi glikozdur. Glikoz meyvelerde hazır halde bulunur. Diğer gıdalarla alınan şeker midede yakılarak glikoza çevrilir. Bu nedenle meyveleri aç karnına yemeliyiz.Meyveler yemeklerden 30 dakika önce veya 3 saat sonra alınmalıdır.Mide doluyken alınan meyveler midede kalıp besin değeri kaybolup orada mayalanacağı için bütün sindirim sistemimizi yorar.
   Vücudumuzda dakikada 10 milyon hücre ölür ve bir o kadarı da yenilenir. Ortalama 100 günde (beyin ve sinir hücreleri hariç) bütün vücudumuz yenilenir.Düzensiz kötü beslenme yenileme sistemini aksatır. Cildiniz canlılığını, tazeliğini kaybeder ve en önemlisi hastalıklara açık olursunuz. Yorgunluk, çabuk yorulma, baş ağrısı olabilir. Düşünce ve hafıza sistemi bulanıklaşır.Bu nedenlerden dolayı düzenli ve sağlıklı beslenmeye dikkat etmeli ve yemek için yaşamamalı sadece yaşamak için yemeli görüşünü benimsemeliyiz.
24/7/2008

Sağlıklı beslenme

 

SAĞLIKLI ve GENÇ KALMAK İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ

    Sınırsız Sebze ve MeyveBol meyve ve sebze tüketmek sağlıklı kalmanın en önde gelen kuralıdır. Günde 4-5 porsiyon ve meyve yemek pek çok antioksidanı almanızı sağlayacaktır.

    Gün boyunca, hatta yemekten önce bile meyve yiyebilirsiniz. Bu arada hazır meyve suları yerine taze sıkılmış meyve sularını tercih edin.

Kolesterol Yaşlı Gösteriyor

    Yapılan araştırmalar kolesterol düzeyi yüksek erkeklerin, gerçek yaşlarından daha büyük göründüklerini gösterdi. İngiliz bilim adamları yaptığı araştırmalar sonucunda, sigara, içki, uykusuzluk ve kötü yaşam kalitesi gibi faktörlerin, insanların olduğundan daha yaşlı görünmesinde önemli rol oynadığını, ancak asıl sorunun, kolesterolden kaynaklandığını belirtti. Yüksek kolesterolün kan damarlarını tıkayarak organlara daha az kan gitmesine yol açıyor ve erken yıpranmalarına neden oluyor.

Kahvaltınızı Yapmadan Güne Başlamayın

     Kahvaltıyı mutlaka yapınız, çünkü günün ağır çalışması için gereken enerji gündüz yenen gıdalardan sağlanır.

 Tuza    dikkat !!!

     Yemekleri tuz koymadan pişirin. Sofrada ihtiyacı olan istediği kadarını daha sonra ekleyebilir. Tabi ekleyebilmeniz için tansiyonunuzun yüksek olmaması gerekiyor. Aslında hiç tuz ilavesi yapılmasada olabilir.

Geç Vakitte Yemek Yemeyin

     Gece 21'den sonra öğün yemeyiniz. Reflüyü engellemek için yatmadan 2 saat öncesinde yemeyi bırakınız.

Sık ve Az Yiyin

 

     Düzenli beslenmede ana-öğünler arasında 3 saat ara ile ara-öğünler bulunmalıdır. Bu durumda ana öğünler daha hafif yenmelidir. Meyve ve tatlı yemeğin hemen sonrasında değil ara-öğünler olarak tüketilmelidir.

Kolesterol Her Ette Bulunur

     Her türlü hayvansal gıdada bulunduğu gibi Devekuşu , Hindi ve Tavukta da kolesterol vardır. Ancak bu etler daha düşük kolesterol düzeyine sahip oldukları için tercih edilmektedirler. Etin sindirilmesi dahil, ortaya çıkan "üre" gibi yan ürünleri de bedeninize yorgunluk ve bitkinlik vereceğinden hergün et yememenizde fayda var.

Fazla Yemenin Faydası Yok

     Et özellikle karaciğer ve böbreğin aşırı yorar. Beyaz et de dahil olmak üzere eti günde 1 kez 100 gram'dan fazla yememek gerekir.

Zeytinyağını Fazla Kaçırmayın

     Salata ile yenilecek zeytinyağı miktarı kişi başına 2 çorba kaşığını aşmamalıdır. Aksi takdirde yararlı doymamış yağlarla beslenmeye çalışırken aşırı kilo alabilirsiniz.

Karbonhidrata Dikkat

     Bir öğünde yenilecek karbonhidrat çeşidi ekmek, pilav ya da makarnadan yalnızca biri olmalıdır.

Sağlıklı Pişirme Yöntemleri

     Düşük ısıda buğulama en sağlıklı pişirme yöntemidir. Mikrodalga, yüksek ısı (haşlama ) ya da basınç altında (düdüklü tencere) proteinler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar tahrip olmaktadırlar. Mikrodalga kullanımı ise yalnızca ısıtma amaçlı olmalıdır.

Rafine Şeker ve Beyaz Ekmeği Tercih Etmeyin

     Beyaz şeker yerine esmer şeker, beyaz ekmek yerine kepekli ekmeği tercih ediniz. Rafine şeker ve rafine karbonhidratlar kana hızlı karışır ve aşırı insülin salgılanmasına neden olarak pankreası zorlarlar. Bu da Diyabet( şeker ) hastalığının başlamasını hızlandırır. Kepekli ürünler B vitamini içerir, hem insanı uzun süre tok tutar hem de lif içeriği ile bağırsakların çalışmasını rahatlatırlar.

Kolesterolünüzü Omega Yağları ile Dengeleyin

     Omega yağ asitleri karaciğerin ürettiği kolesterolü dengelemektedirler. Omega-3 en fazla balıkta, Omega-6 ise ceviz ve fındıkta bulunur. Kanola yağı daiçerdiği omega-3 yağı ile popüler olmuştur.

Omega-6'nın fazlası Zararlı

     Omega-6 kaynağı olan fındık tercihen tanınmış ihraç edilen bir marka olmalı ve günde ortalama 5 adet kadar yenmemelidir. Eğer yemeklerde (pilav,makarna) fındık yağı kullanılıyorsa ayrıca fındık yemeğe gerek kalmayacaktır. Çünkü fazla alındığında omega-6 yağı vücuttaki yağ dengesini bozacaktır.

Omega-6 Kaynağı Tahin

     Tahin iyi bir omega-6 kaynağı olup yine ölçülü yenmelidir. Tahin helvası günlük 1 kibrit kutusu kadar yenebilir. Tahin-pekmez karşımı da 1-2 çorba kaşığı kadar yenmelidir.

Vücudunuzun Ayrıca Tatlıya İhtiyacı Yok

     İnsanın tatlı veya şeker ihtiyacı bulunmamaktadır. Halihazırda yediğiniz her ekmek ya da pilav karaciğer tarafından vücudun ihtiyacı olan şekere çevrilmektedir. Böylece düzenli olarak karbonhidrat alan bir kişide kan şekeri düzeyi sabit tutulmaktadır. Hassas bir şekilde ayarlanmış olan bu düzenin varlığına rağmen, herhangi bir tatlı isteği Hurma, Kuru İncir ve Kuru Kayısı gibi daha sağlıklı seçeneklerle giderilebilir.

Kaşar Peynirine Dikkat !

     Kaşar peynirini her ne kadar diyet ürünler arasından seçmiş olsanız da, yüksek oranda kolesterol içermeye devam edecektir. Bu yüzden diyet-kaşar peyniri de günde 2 ince dilimden fazla yenilmemelidir.

Kolesterolü Yüksek Deniz Ürünleri

     Kabuklu deniz canlıları( midye, istakoz, kalamar ) yüksek oranda kolesterol içerirler, bu yüzden balık haricinde başka deniz ürünü tercih edilmemelidir.

     Tavuk Göğsünün Kolesterolü Düşük

     Kilosu ve kolesterolü yüksek olanlar tavuğun göğüs etini tercih etmeliler. Daha yağlı olan kanat ve but etleri ise kolesterolden zengindirler. Tavuğun derisini sıyırıp pişirmek yağ oranını azaltacaktır.

Kafeinsiz Kahve İçebilirsiniz

     Kafeinsiz kahve içilebilir. Ancak kimyasal olmayan kafein giderme yöntemi uygulanmış olan Nescafe , Maxwell , Jacobs , Gloria Jeans markaları tercih edilmelidir. Starbuck's ürünlerinden Cafe Mocha Decaf dışındakiler risk içermektedirler.

Günlük Yağ İhtiyacınızı Hesaplayın

     Vücudunuzun belli bir miktarda yağa da ihtiyacı vardır. Günlük kişisel yağ ihtiyacı kilogram başına 1 gramdır. 90kg'luk biri 90gram yağ ihtiyacının üçte birini(30 gram) gün boyunca yediği hayvansal gıdalardan alacaktır. Üçte ikisini ise (60 gram) salata, sebze yemeği, pilav ya da makarnaya koyulan zeytinyağı ile karşılayabilir. (60 gram 1/3 su bardağı kadardır)

Spor HDL'yi Yükselterek Kolesterolü Düşürür

     Spor yapıldıkça yararlı kolesterol(HDL) artar, zararlı kolesterol(LDL) azalır. Kolesterolü dengelemek için diyetin yanı sıra hafif mutlaka spor da yapılmalıdır. Bu amaçla yürümek kalp sağlığınız için en ideal egzersizdir. Hergün en azından yarım saat yürümelisiniz. 30 dakikada 3 km katetmeniz kalbiniz için yararlı ritmi yakalamanız için yeterli olacaktır.

Bibere Son !

     Karabiber ve pul biber sindirim sisteminizi tahriş etmekten başka bir işe yaramaz. Gastrit ve ülser olmak istemiyorsanız bir an önce karabiberi ve pul biberi bırakın.



« Önceki::

Blogcu ile yapıldı